| Id: | PE1.1
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| Autor: | Ccoa Ticona, Norma Julia; Cari Checa, Edith; Huanca Amezquita, Rosa Luz. |
| Título: | Efecto de diferentes tipos de sustratos en el cultivo de la cepa Solstice Strain (Lentinela Edodes) en cada etapa de crecimiento, Arequipa, 2006^ies / Effect of different substrate types in the cultivation of the Solstice Strain Stalk (Lentinela Edodes) at each growth phase, Arequipa – 2006
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| Fuente: | Invest. And;2(2):70-79, nov. 2007. ^btab, ^bgraf.
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| Resumen: | El presente trabajo de investigación se realizó en los laboratorios de genética del departamento académico de Biología de la Universidad San Agustín de Arequipa y en un invernadero, durante los años 2005-2006. Se estudió el efecto de diferentes tipos de sustratos en el cultivo del hongo Solstice strain (Lentinela edodes) en cada etapa de crecimiento. El trabajo se realizó en tres fases, primero se prepararon medios de cultivo utilizando papa, dextrosa y agar enrriquecidos con extractos de levadura, aserrín y paja de arroz, en estos medios de cultivo se repicaron las cepas e incubaron a una temperatura de 23°C observando hasta que el micelio cubra toda la placa. Segundo, se prepararon sustratos usando trigo mezclado con yeso, tiza y cascarilla de arroz, estos fueron colocados en bolsas de polipropileno, y en ellos se inocularon los micelios del hongo obtenidos en la primera etapa, luego se incubaron a 24°C, observándose la velocidad de crecimiento con la que el mcelio coloniza todo el sustrato. En la tercera etapa se preparano sustratos utilizando viruta de eucalipto y tornillo mezclado con cascarilla y paja de arroz colocados en bolsas de polipropileno, donde se inoculó el micelio contenido en la 2da. Etapa, se incubaron 6 semanas a una temperatura de 24°C hasta obervar todo el bloque cubierto con el micelio. Posteriormente se examinó laformación de una cubierta parda y un líquido color caramelo y a continuación se sumergieron en agua fría por 24horas para inducir su fructificación. Las bolsas se colocaron en el invernadero y las setas obtenidas se recolectaron diariamente para calcular la eficiencia biológica. Los sustratos donde se obtuvieron una mayor velocidad en elcrecimiento del micelio fueron PDA + aserrín (1ra. etapa), trigo + yeso + tiza (2da. etapa) y sustrato de viruta deeucalipto + cascarilla de arroz + paja de arroz (3ra. etapa)... (AU)^ies.
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| Descriptores: | Hongos
Cuerpos Fructíferos de los Hongos
Especificidad por Sustrato
Técnicas de Cultivo
Medios de Cultivo
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| Localización: | PE1.1 |
